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FESTLICHE BRATEN - mit allem was dazugehört (DVD)

FESTLICHE BRATEN (DVD)
mit allem was dazugehört

- mit Spaß perfekt gekocht

RIND

- allgemeine Warenkunde würzen, garen, anbraten
- Filet klassisch mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- gefülltes Filet mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- Filet Wellington mit Beilagen, Vor- und Nachspeise

SCHWEIN

- allgemeine Warenkunde
- Schwartenbraten mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- Kassler mit Ananas
- Schweinefilet mit Champignon mit Beilagen, Vor- und Nachspeise

LAMM

- Lammrücken allgemeine Warenkunde
- Lammrücken im Fettmantel mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- Lammrücken ausgelöst mit Kräuterkruste mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- Lamm-Fond
- Lammkeule klassisch mit Beilagen, Vor- und Nachspeise

GANS

- allgemeine Warenkunde
- Zubereitung (füllen, schließen, braten und tranchieren)
- Gans mit Apfel-Maronenfüllung mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- Variationen mit verschiedenen Füllungen (Äpfel, Pflaumen, Nuss und Sauerkraut)

ENTE

- allgemeine Warenkunde (Fleischente, Flugente, Barberie-Ente)
- Geflügel-Fond
- Gefüllte Ente mit Leberfarce mit Beilagen, Vor- und Nachspeise
- Variationen mit verschiedenen Füllungen (Äpfel, Kastanien/Rosenkohl)
 
ISBN:  ISBN 978-3-8312-9648-4
Verfügbare Menge:  unbegrenzt
Länge:  82 min
Bildformat:  4 : 3
Tonformat:  stereo
Ländercode:  00
DVD-Typ:  5
Sprachen:  deutsch
Extras:  gezielter Menüzugriff auf 6 Themen, weitere DVD-Trailer
Bestellnummer:  DVD19648
FSK:  keine Angabe
 

 

19,95 EUR
inkl 19% MwSt
Versandkostenfrei**




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Urknall, Weltall und das Leben

Mit Harald Lesch und Josef M. Gaßner
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